オホーツクビール

　北見市の地ビール会社「オホーツクビール」は２４日、開業２５周年の記念ビールを数量限定で発売した。オホーツク産の麦芽と上川管内上富良野町産のホップを主に使用。低温でゆっくりと下面発酵させることでコクがあり、飲み飽きないおいしさを引き出した。
　同社は１９９５年３月に開業。地ビール免許取得の国内第１号として、生産を開始した。麦芽１００％にこだわり「ピルスナー」「エール」など４種類のビールを製造しているが、節目の年を記念した商品開発は初めて。ホップの香りを堪能できる味を追求した