その生みの親で今年９月に亡くなった石水勲さんのお別れの会が開かれた。
白い恋人のパッケージに利尻富士がデザインされた祭壇。15日に開かれたお別れの会には、堀達也元知事に堰八義博道銀元頭取、真弓明彦北電元社長ら各界のトップが参列した。
1967年、祖父と父が創業した石屋製菓に入社した石水勲さん。それまでの駄菓子製造から高級菓子へと方針を転換し、76年に発売した「白い恋人」は今や北海道を代表するお菓子となった。
北海道を代表するお菓子。
