稚内名物 「干しカスベ」 「カスベ」と呼ばれるエイの一種で、この時期になると稚内の西海岸では、日本海から強く冷たい風が吹き付ける。 天日とこの風でジックリ干す事で、甘味が凝縮された「干しカスベ」が出来上がる。 コラーゲン、コンドロイチンが豊富…
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