2014-09-27から1日間の記事一覧

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「明治 ザ・チョコレート こく苦カカオ」 大人向けにカカオ本来の味わいと香ばしさを楽しめる。ナッツのような香ばしさを持つベネズエラ産のカカオ豆を主に使った。ローストの温度や 時間を微調整し、心地よい苦みとコクの深さを同時に引き出した。カカオの…