2020-09-21から1日間の記事一覧

大雪酒造が焼酎造り開始

上川町内の酒造会社「上川大雪酒造」は今月、焼酎造りを始めた。1カ月で蒸留を終え、半年ほど熟成させて来年4月をめどに本格焼酎を発売する。同社は「町の新たな特産品になれば」と期待を込める。 蒸留は8日に始めた。焼酎は愛別町産の米粉と酒かすを原料…