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最北端・食マルシェその②
　稚内や豊富町から屋台３０店が出店した最北端・食マルシェ、今年は枕崎市の鹿児島水産高校の生徒を招待し、稚内高生と共同開発した商品も会場で販売。それぞれの特産品であるコンブとカツオの粉末を練り込んだ「コンカツお好み焼き」や、「勇知いもさつま揚げ」などを売り出し、時には行列ができるほどの人気ぶりだった。
　特に、「勇知いもさつま揚げ」は外側はカラリと揚がり中身はほくほくで、これが勇知いもで作られた加工品なのかと驚いた。とても美味しかった。高校生の皆さんお疲れ様でした。
　このほか、イカ焼きや宗谷黒牛のハンバーグなど地場産品を販売する店が所狭しと並び、あちこちに来場者の行列が出来ていた。