今日は端野町から

　北見市端野町のワイン醸造所「インフィールドワイナリー」でワインの瓶詰め作業が進んでいる。昨秋に同ワイナリーとして初めて仕込んだ「オレンジワイン」もお目見え。所内は特有の甘い香りが漂っている。
　今シーズン目玉のオレンジワインには、後志管内余市町産の白ワイン用ブドウ「デラウェア」を使った。皮ごと仕込んだもので、鮮やかなオレンジ色が特徴。ワイナリーによると、フルーティーな香りと渋みのある味わいが楽しめるとの事。
　どうしんウェイブより