KouichiO2017-08-22

おもてなしセミナー講演
 ANAクラウンプラザホテル稚内で「おもてなしの心」の原点を学ぶと題して講演が行われた。
 講師は、TV番組「ガイアの夜明け」にも取り上げられたレストランを展開する株式会社サニーテーブル代表取締役で愛知県岡崎市生まれの高橋滋氏。
 1)現在ほとんどの観光地でカードが使えない不便さを強調、外国との違いを如実に語られた。
 2)常にお金を頂く立場に、立つ位置を変える。(お客様の立場)
 3)システムと情熱が有れば今以上のおもてなしが可能である。
 4)やさしさや人間みを感じられる対応。
 5)来場して頂き、お金を支払って頂き「ありがとうございます」と心のこもったお礼の心づかい。
 6)自分の思いを相手に必ず言葉で伝える。
 7)どんな場所でも学ぶ機会がある。井の中の蛙にならない事。
等々(メモ忘れ部分あり)。