今日の話題

　上川管内美瑛町で製造され、通常は廃棄されるパンの切れ端を使ったクラフトビールが注目されている。町内のバー経営者がフードロス（食品廃棄）の削減を目的に考案し、大雪地ビール（旭川）が開発に協力した。日本地ビール協会（兵庫県）によると、パンを原料にしたビールは全国的に珍しい。
　どうしんウェブより