下川町でクラフトビール

 下川町錦町24でビアバー「ビアスタンドエール」を経営する「しもかわ森のブルワリー」代表中村隆史さん(50)、紀久美さん(50)夫妻が、初めての商品となるクラフトビールを完成させ、販売を始めた。林業のまち下川にちなんで、副原料に町内で間伐したトドマツの枝葉を使用しており、中村さん夫妻は「奥深い味わいを知ってほしい」と話している。
 道新ウェブより