最北の酒蔵、国稀酒造の「冷やして飲む酒粕甘酒」が好評だ。３年前のテスト販売で手応えを感じ、年間１万５千パックを製造するまでに拡大。パック入りで手軽に飲め、レモン入りの爽やかな味が幅広い層に受けている。 清酒のしぼりを終えた春ごろから酒かすを…
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