こも樽作り

　正月の鏡開きなどで使われる縁起物の「こも樽」作りが、旭川市内の高砂酒造で本格化している。　こも樽は、一晩熱湯を注いで渋みを抜いた山形県産の杉の樽に、むしろ状の「こも」を巻き付けて作られる。